下塘集烧饼

简介

下塘烧饼是安徽合肥汉族传统名吃。起源于汉代，扬名于晚清，目前已为合肥市市级非物质文化遗产。是江淮传统名小吃，纯手工艺食品。烧饼用牛皮纸包着，个头很大，表面嵌着芝麻，当中夹有肉馅，浓浓的香气扑鼻而来，松松软软的，咬一口劲道十足。刚出炉的烧饼最好吃，酥酥的，绵绵的，外焦内软，风味别具。
“干葱老姜陈猪油，牛头锅制反手炉，面到筋时还要揉，快贴快铲不滴油。”这句顺口溜形容的就是下塘集烧饼，比喻形象，特色十足。

地址

安徽省合肥市包河区马鞍山路130号（万达广场3楼）

交通

1、乘坐97路、99路、137路、145路、226路、235路、902路到“芜湖路”站下车，步行83米即到；
2、乘坐6路、11路、106路、119路、130路、132路、154路、161路到“孝肃桥”站下车，步行213米即到。

人均消费

4元/人