苗族禁忌
1、苗家人热情豪爽，自尊心强，最忌外人以“苗子”相称，认为是对苗族人的最大侮辱。
2、不要打张开的伞进别人的家。
3、不要踩苗家火塘里的三脚架。
4、不要坐正堂主位（神龛方向）。
5、不要踩别人家的门槛忌。
6、苗家人有“无酒不成宴席”之说，客人至苗家，必以酒相敬，客人若接受，主人会引为知己，若客人不胜酒力，也要象征性品咂一下，否则主人会觉浑然不快。
7、苗家人为泛神论者，与自然关系亲密，认为无论桥头、树下、屋头、灶旁都有神灵依附，每逢节庆或贵宾来临，席前均作烧香供奉，告慰祖先，以祈求平安，游人不宜对这类活动表示非议。
8、门口插草标，意为家中有病人，忌外人进家。
9、苗寨里尽量不要和已婚妇女套近乎。
10、山寨里不要随便吹口哨，当地人认为这是召鬼的方式。
11、同辈男女都以兄弟姐妹相称，最忌“姐夫”、“妹夫”之称。
12、忌震龙岩苗族堂屋中央都有一块石板，石板下有一小坑，坑内放有清水一碗，是“龙”的栖身之处。如果有人震动了这块石板，据说“龙”就会受惊离去，主人家就会遭灾。
13、给长辈盛饭送筷时忌竖插筷子于饭上。
14、忌直呼长辈的姓名，凡是晚辈见长辈，初见时必须言信行敬，态度雍容，和悦为先，并尊称之，切忌直呼其姓名，否则就会遭人唾骂，甚至会遭打耳光。
15、忌与妇女行握手礼。
16、妇女忌从人前走过。
17、忌摸头掐腰。
侗族禁忌
1、前往侗寨，如果在寨子的入口处看到打了四个呈“十字”结的茅屋，就说明这个寨子正在进行祭祀活动，是不欢迎外人进入的；看到侗家门口或前门的树枝上有用草捆起来的鸡毛，请不要拜访，着表示家里刚有小孩出生，三天内是不允许外人来访的，生病的人家也尽量不要拜访。侗族人认为生人会把“鬼”带进家来，病人就不易康复了。
2、户内供奉祖先的神龛，一切凶器，刀、松、剑、戟、戈、矛、弓、弩，甚至棕索，都不准放置在上面。
3、在侗家吃饭的时候，热情好客的主人会将酸汤鱼块夹入你的碗中，即使你觉得味道非常好，也不要一口气吃光，要留下一两块，以表示“有吃有余”。
4、侗族认为有人（尤其是女人）坐在自家的门槛上，会挡住财路和运到，妨碍家族的兴旺。因此到侗家人去做客，记得不要坐在人家的门槛上。
5、丧期孝子忌荤吃素，但鱼虾不限。
食俗
侗族地区大多日食四餐，两饭两茶。饭以米饭为主体。平坝多吃粳米，山区多吃糯米，糯米种类很多，有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。他们将各种米制成白米饭、花米饭、光粥、花粥、粽子、糍粑等，吃时不用筷子，用手将饭捏成团食用，称为“吃抟饭”。
侗族一般习惯于清晨做好一天的饭菜，带上山去食用。其中香禾稻做成的“抟饭”尤为甘美，有“一家蒸饭，全寨飘香”之说。侗族人喝的茶专指油茶，它是用茶叶、米花、炒花生、酥黄豆、糯米饭、肉、猪下水、盐、葱花、茶油等混合制成的稠浓汤羹，既能解渴，又可充饥。与饭、茶配套的，还有蔬菜、鱼鲜、肉品、瓜果、野味、菌耳和饮料，食源广博而异杂。
“月也”
“月也”，是这一村群众到另一村作客，并以吹芦笙或唱歌、唱戏为乐的社交活动。农闲斗牛，是集体娱乐之一。届时老少咸集，人山人海，欢声四起，锣鼓喧天，铁炮震动山谷。有外寨客人途经本寨，则阻之于寨边，以歌对答，谓之“塞寨门”。“行歌坐月”又称“行歌坐夜”，是青年男女进行社交和谈情说爱的通称。北部侗族地区称为“玩山”，青年男女在劳动之余，三五成群，相约在山坡上对唱情歌。南部侗族地区称“走寨”，或称“走姑娘”，晚上姑娘们结伴在屋里作针线活，客寨男青年携带乐器前来伴奏对唱，互相倾诉爱情，深情时男女互相“换记”（送礼物）定情，约为夫妻。三江县富禄等地侗族群众常于夏历三月三日或二月二日汇集于广坪上，用一特制火包冲一铁环腾空而起，降落时，让大家抢夺，获得者受重奖，叫做“抢花炮”。
苗族长桌宴
苗族长桌宴是黔东南地区最为隆重的苗族宴席，已有几千年的历史，号称“千年不散的宴席”，通常用于接亲嫁女，重大节庆，迎接贵客等活动。长桌宴贵规模大小视宴席规格大小不定，小的长桌宴一般在家中举行就可，大的长桌宴则到室外开阔处举行，长桌宴桌子相连，板凳相靠，绵延几百里，同宴数千人。宴引时主客对坐，同喝美酒，共享美食，共同欢乐。