冬头帕
冬头帕一般是江西省赣南地区的全南县，龙南县，定南县（以下简称三南）妇女坐月子时和步入中年后佩带，成为三南客家中老年妇女服饰的最典型特征。客家冬头帕至今已有上百年的历史了，用当地农民一句通俗的话概括就是：它是从老一辈不断传下来的。客家人从相对开阔干燥的北方平原迁移至多雨潮湿的南方丘陵，为了御寒防湿，头巾更加成了服饰中不可缺少的内容。另一方面，客家冬头帕的形式也源于文化融合，学习了长江流域“悟子”的形式和土畲服饰的装饰特点；在民间客家冬头帕的丝带上也有编制出的古老图案，这也许是巧合，也有可能是太平天国的时尚促成。太平天国的时尚与客家人“宁弃祖宗田，不忘祖宗言”的“恋祖情结”是相吻合的。客家冬头帕丝带上的古老图案发展至今可分为以下几类：祈福纹样、生活用具纹样、动植物纹样、文字纹样。
吃蛋习俗
赣南客家吃的禽蛋主要是鸡蛋和鸭蛋，而又以吃鸡蛋为最多。近几年出现了吃鹌鹑蛋的。吃禽蛋的习俗据传说是图腾崇拜的遗存，或者说是图腾崇拜的传承。自古以来，城乡家家几乎都养母鸡，都有鸡蛋，鸡蛋又很富含营养成份，吃蛋又很方便，所以，婚丧寿床，怀孕产儿，贺喜送礼，亲友吃请，礼尚往来，都少不了用禽蛋作为礼品和食品。但煮蛋方法很多。煮给不同人吃有不同的煮法。赣南城乡的习俗是不管家境贫富，家里来了客人，总少不了要煮几个蛋招待客人，这是一种客气，也是一种礼节。至于怎样煮法，这就是看什么客人和在什么场合了。外婆给外孙吃带壳蛋，即连壳放在开水中煮熟的，俗叫芋头蛋和石头蛋。丈母娘给女婿吃的是酒蒸蛋和酒炖蛋，酒是糯米制作的甜酒娘。给年轻人和正在恋爱的人吃的糖水蒸蛋，取意甜甜蜜蜜。主妇给一般人吃的是偏蛋，即把蛋敲破去壳放在开水里煮成的糖心蛋。所谓糖心蛋是指蛋黄未曾完全凝固的。主妇给客人下饭的则是荷包蛋、油炒蛋或桂花蛋；老人吃的则又是冻糕状的豆腐蛋。宴会席上的拼盘是皮蛋，汤菜是酸辣蛋汤或蛋花汤。此外，家人外出远地（如升学、参军、经商、做工等）临出发前也要吃几个蛋（煮法看出外者定），以示圆圆全全，大吉大利。
曾氏太公会
太公会是曾氏宗族的一大盛事。这天一大早，曾氏“宗圣公祠”内红烛高照，鞭炮齐鸣，全体族人在此祭祖祈福，一派喜庆热闹景象。至午时，家家户户摆酒设宴，各方亲朋好友纷至沓来。家里客人来得越多，人气越旺，主人也就越觉得脸上有光。曾氏族人说，这是为了纪念他们的祖上先达公。据其族谱记载，早在明朝万历年间，镇仔村有一个名叫曾先达（族人称“先达公”）的农夫，因父早逝，与母亲、弟妹相依为命，日子过得艰难。为了养家糊口，先达公做起了卖盐的小生意。一日，他路经一座破败的古庙，无意间看见杨、林、李三姓的太公神像风餐露宿，叹道：“人穷神也遭殃。”即以干粮敬奉，并许“盐价好，当请三位太公到本氏祖祠供奉”之愿。后来，生意真的好起来了，先达公感恩于心，遂用盐箩亲自挑三座太公神像回家。行至一个名叫凹背的地方，担子突然沉重无比，怎么挑也挑不动。先达公若有所悟，第二天改道秀段（地名），用鼓乐将三姓太公神像迎回祖祠，四方乡邻闻讯纷纷前来瞻仰庆贺。这一天，正是农历三月十三。曾氏宗祠供奉外姓三太公神像的故事（族人称“太公会”）从此传为佳话，“太公会”的习俗也一直流传至今。