风俗
岱山县有祭海的习俗，《舟山市志》中有这样一段话来描述祭海：“旧时，渔船每汛出海生产前，要在船上祭告神祗，向神明行跪叩礼后烧化疏牒，称为‘行文书’。由老大捧一杯酒泼入大海中，并抛少许肉块入海，叫‘酬游魂’，以祈祷渔船出海顺风顺水。这天，船上众人忌讲不吉利的话，不许吵架。”
祭海，是浙江岱山乃至中国沿海渔民崇拜和信仰海龙王及海上诸神的一种祭祀方式。过去，因船小以风为动力，加之生产工具落后，在世代以捕鱼为生的渔民眼中，对大海怀着天然的敬畏。海是传说中龙王的世界，海况好坏，船只安危，渔民生死，全掌控在海龙王手中，为了祈求平安与丰收，于是出海祭龙王、丰收谢龙王，成为渔家传统习俗中不可缺少的精神寄托。
禁忌
1、岱山县海岛渔民尤其忌说“翻”字，怕出海遇风浪翻船。譬如：菜盆中的大鱼吃了一半不能说“翻过来吃”，要说“划过来或转过来吃”。夏天翻晒黄鱼鲞、乌贼鲞、龙虾、鱼烤时也不能说“翻一翻”，要说“划一划”；还忌说“下”字，“下饺子”，要说“煮饺子”，“下饺子”俗称人掉落海里“淹死”。“下海”要说“出海”；也忌说“霉”字，连谐音的“煤”字也不能说，“烧煤饼”只能说“生炉子”。
2、岱山县海岛渔民吃饭时忌讳用筷子敲碗；认为“用筷子敲碗”意味着家里穷得叮当响。并忌讳将筷子插在饭碗里。他们认为只有上供祭祖，筷子方能插在碗里。更忌讳饭吃完后，把筷子横放在碗上。把筷子横放在碗上，意味着渔船在海上要遇狂风恶浪或渔船洋地“插蜡烛”无计可施，只好把橹横在船上随波逐流，听天由命。
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