正月十四
其中正月十四对嵊州人来说是一个特殊的节日,这天称为灯下节,有喝亮眼汤和夜里不打灯的习俗。正月十五嵊州人叫灯节,把天上的月亮比作天灯,正月十五的前一天就被称为灯下节了,寓意灯下黑,该日下午到了3时许,太阳还未下山,家家户户早早烧起“亮眼汤”,赶在天黑之前喝下,明明是晚餐,不说吃而叫喝。亮眼汤的做法:青菜切细加年糕用清水煮成,不能用油炒,也不能放猪油,青菜要绿,绿色象征清爽,眼睛看出去清爽即寓意“亮”。年糕切成筷子似的条形,长1点5寸,暗喻眼睛。年糕在水中清烧不会起糊,眼睛不糊即好,寓意没有毛病。民间有“喝过亮眼汤,眼睛亮堂堂”的俗语。嵊州人还有一种说法就是如果十四晚上的天空灰暗,那么今年的桃李收成会很好。关于这个风俗的由来,有说是为了能更好地观看正月十五的闹花灯,还有一种说法是告诫人们春节已经过完了,大家应该从欢乐中醒过来,振作精神,瞻赏美好春光。
斗蛋
是日中午,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。蛋头胜者为第一,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。 谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”。
称人
立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方,起源于三国时代:民间相传诸葛亮与孟获和刘阿斗的故事有关。据说孟获被诸葛亮收服,归顺蜀国之后,对诸葛亮言听计从。诸葛亮临终嘱托孟获每年要来看望蜀主一次。诸葛亮嘱吒之日,正好是这年立夏,孟获当即去拜阿斗。从此以后,每年夏日,孟获都依诺来蜀拜望。过了数年,晋武帝司马炎灭掉蜀国,掳走阿斗。而孟获不忘丞相这托,每年立夏带兵去洛阳看望斗,每次去则都要秤阿斗的重量,以验证阿斗是否被晋武帝亏待。他扬言如果亏待阿斗,就要起兵反晋。晋武帝为了迁就孟获,就在每年立夏这天,用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃。阿斗见豌豆糯米饭又糯又香,就加倍吃下。孟获进城秤人,每次都比上年重几斤。阿斗虽然没有什么本领,但有孟获立夏秤人之举,晋武帝也不敢欺侮他,日子也过得清静安乐,福寿双全。 这一传说,虽与史实有异,但百姓希望的即是“清静安乐,福寿双全”的太平世界。立夏秤人会给人带来福气。