简介
洪泽县因湖设置，借湖得名。是江苏省淮安市下辖县，地处江苏省中部，西依中国五大淡水湖的洪泽湖，与宿迁市泗洪、泗阳两县隔湖相望；东挽白马湖，与淮安市楚州区、淮安市金湖县及扬州市宝应县水陆相依。
洪泽，物华天宝，人杰地灵，是一座充满魅力的湖滨生态旅游城市。丰厚的人文历史和迷人的自然景观构成一幅“水乡泽国”、“人间仙境”的五彩画卷。
洪泽湖是我国五大淡水湖之一，江苏省第二大湖，淮河流域最大的湖泊。盛产洪泽湖大闸蟹、洪泽湖小龙虾、洪泽湖银鱼等，素有“日出斗金”之誉。有着“水上长城”美誉的洪泽湖古堰和四川都江堰一起堪称为中国水利史上的“绝代双骄”。洪泽湖大堤则是世界上最长最宽的古坝，也是无坝引水的壮举。它们是中国水利历史的见证，是世界文明的伟大杰作。洪泽湖景色迷人，古代不少诗人、名人，如白居易、王安石、苏轼、杨万里、潘季驯、爱新觉罗、玄烨、爱新觉罗•弘历等曾用诗词赞美过洪泽湖。洪泽湖环湖有镇水铁牛、仙人洞等诸多历史名胜，湖区有百座湖心岛、千亩荷花塘、万亩芦苇荡等自然景观，沿堤有洪泽湖碑、乾隆御碑、周桥大塘碑等人文景点。“水上长城”洪泽湖大堤有1800多年历史。三河闸是千里长淮第一闸，国家级水利风景区。老子山是著名的道教文化起源地。
洪泽县的美食也举不胜数。特色菜肴朱坝活鱼锅贴鲜、嫩、脆、香，堪称“食中之王”、“美食一绝”；“全国十大名蟹”洪泽湖大闸蟹家喻户晓，鲜嫩美味。
历史文化
夏朝时，洪泽县为淮夷人聚落。
西周时，是徐国腹地。
春秋时期，属吴、越；战国时期，属楚国；秦时，境内东部属东阳县，南部属盱台（眙）县，西部属徐县，北部属淮阴县。
汉时，境域先后分属徐、高平、睢陵、盱眙、富陵、淮阴、东阳、平安等县。
三国时期全境属魏。晋时，隶属多变，境内先后分属淮阴、东阳、盱眙、山阳等县。
南北朝南齐永明七年（公元489年），割直渎、破釜（破釜塘即洪泽湖一部）以东，淮阴镇下流杂100户置淮安县。洪泽境东部始属淮安县。
隋时，地处下邳郡、江都郡边界，东部属安宜县、山阳县，南部属盱眙县，西部属徐城县，北部属淮阴县。
唐时，全境处泗州与楚州边界，东部属宝应县、山阳县，南部属盱眙县，西部属徐城县、临淮县，北部属淮阴县。
五代时，地处后晋边境；后，境域大部属南唐。
北宋时，全境处泗州和楚州边界，东部属宝应县，南部属盱眙县，西部属临淮县，北部属淮阴县、山阳县。南宋、金时期，境域分属金与南宋。
元时，境域处河南江北行省、东道宣尉司边界，东部属山阳县、宝应县，南部属盱眙县、临淮县，西部属泗州，北部属桃源县、清河县。
明时，全境属南京（南直隶），地处凤阳、淮安、扬州三府边界；东部属宝应县，隶扬州府高邮州；南部属盱眙县，西部属泗州，隶凤阳府；北部属桃源县、清河县，东北属山阳县，隶淮安府。
清初沿明制；康熙时全境处江苏布政使和安徽布政使司边界；嘉庆时，全境处江苏省、安徽省边界。
民国时，全境处江苏、安徽两省边界。西部属泗县，南部属盱眙县，隶安徽省淮泗道；北部属泗阳县、淮阴县，东部属淮安县、宝应县，隶江苏省淮扬道；后略有调整，分隶安徽省第六行政督察专员公署和江苏省第五（后改为第七）、第六行政督察专员公署
神话传说
传说朱元璋在南京坐天下，有一天水母娘娘游到那里，在南城门当中钻一个龙窝，后来被朱皇帝借来沈万山的聚宝神盆把井填平了，水母娘娘无法安身，溜到东海龙宫，偷来一副雨布做的水桶，挑来三江水，赶奔泗州城，一心想冲毁朱皇帝的老祖坟，漫掉李老子的老子山，解解心头之恨。水母娘娘一阵妖风，惊动了正在静心打坐的李老子。老子二目一睁，已明白了一切。就变成农夫模样，骑着青牛，迎上前去。水母娘娘顶到南城门，肩头放下水桶，东边张张，西边望望，琢磨这两桶水如何摆布？老子把青牛角一扳，神牛扑到桶边，几大口就把两桶水喝光了。水母娘娘转身一看，大吃一惊。只见青牛背上端坐着李老子，捧着肚皮，放声大笑道：“水母水母少弄鬼，神牛喝你三江水。劝你积德多行善，不可作恶乱胡为！”老子念罢，青牛把头一晃，不知去向。水母娘娘气骂一阵，而后把桶里剩下的浑泥汁，往城头上一倒。这可不得了啦，顿时一片汪洋，老大的泗州城，不一刻就埋在水底了。因为是水母娘娘桶底的浑泥汁漫了泗州，所以后人就称这一片大水为洪泽湖。水母娘娘看着大水，冷笑几声：“嘿嘿！朱皇帝啊，李老头啊！这下子你该知道我水母娘娘的厉害了吧！”接着，她又气鼓鼓的去看看朱元璋的祖坟——明祖陵，只见洪水才淹到墓前的石人石马；转过头又恶狠狠的去望望老子的住处——老子山，只见洪水才漫到西半边小山脚。她咬牙切齿道：“老子老子少猖狂，喝了江水有海洋。再担海水漫老山。叫你认得水母娘儿！”水母娘娘立刻驾起妖风，想到东海去再担水来，忽一转念：不行，这桶是从东海龙宫偷来的，要被他们认出来，岂不坏了大事？对！还是到南海去走走。水怪起毒心，惊动观世音。南海观音掐指一算，知道水母娘娘要干坏事，她急忙下了白莲台，走出紫竹林，足登五彩云，来到降魔岭，用手一指，路边现出个小饭店。她把一串佛珠往锅里一放，变成银丝般的面条，在锅里翻滚。水母娘娘驾着妖风正往南行，忽然闻到一股饭香，只馋得她口水拉拉淌，妖风一收，落在平地，连蹦带跳蹿进饭店，看到锅边站着一位老太婆，正在装面条。水母娘娘连一声招呼也没打，伸手抢过莲花碗，夺下紫竹筷，挑起白面条，狼吞虎咽吃了下去。观音大世不慌不忙走到跟前，收起莲花碗，抓住紫竹筷抖了抖，只听“唏里哗啦”一阵乱响，抖得水母娘娘心碎胆裂，哇哇怪叫：“啊唷唷唷，我的天啦，刚才还是热呼呼、软和和的一碗面条，现在怎么变成冷冰冰、硬棒棒的一根铁链呢？”她仔细一瞧，软坍坍跌倒在地，这才回过神来，“嗨！这哪是什么卖饭的老太婆？原来还是观音老母！”水怪吓得浑身打颤，缩成一团，哀求饶命。观音大世把水母娘娘牵到水边，训斥道：“孽龙孽龙心太狠，不该水漫泗州城，把你压在琉璃井，千年永世难超生！”从此，水母娘娘就被压在淮河岸边，离老子山十来里地的一口八角琉璃井里。因为水母娘娘形状像龟，所以人们就把琉璃井旁边的那座山，叫做龟山。