舟山风俗与禁忌
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舟山风俗与禁忌

禁忌

1、舟山海岛渔民尤其忌说“翻”字,怕出海遇风浪翻船。譬如:菜盆中的大鱼吃了一半不能说“翻过来吃”。忌说“下”字,“下饺子”,要说“煮饺子”,“下饺子”俗称人掉落海里“淹死”。“下海”要说“出海”;忌说“霉”字,连谐音的“煤”字也不能说,“烧煤饼”只能说“生炉子”。
2、舟山海岛渔民吃饭时忌讳用筷子敲碗;认为“用筷子敲碗”意味着家里穷得叮当响。并忌讳将筷子插在饭碗里。他们认为只有上供祭祖,筷子方能插在碗里。更忌讳饭吃完后,把筷子横放在碗上。把筷子横放在碗上,意味着渔船在海上要遇狂风恶浪或渔船洋地“插蜡烛”无计可施,只好把橹横在船上随波逐流,听天由命。

传统服饰

裁缝制作衣服对襟,领,袖非常要合适,否则穿着不美观或不舒服的感觉。因此,做新衣必须请艺高裁缝师傅来成衣。从古到今传统式的襟,领,袖是件非常复杂的工艺,花样多,种类杂。鞋和靴我国传统工艺的历史已经很悠久了,而且很讲究,从帝王到民间都有穿它的习惯,但是也根据不同的身份,职业穿不同的鞋靴。
一、襟种类:短襟,直襟,对襟,门襟,纳襟,背襟,琵琶襟,如意襟,扇子襟,圆襟,元宝襟。
二、领种类:高领,低领,翻领,花边领,梅花领,圆领,尖领,方领。
三、袖种类:肩袖,短袖,筒袖,靠袖,风袖,马蹄袖,水袖。
四、靴的种类:龙靴(皇帝);绣缎靴(贵族穿);靶靴,快靴(骑士);钉靴(雨,雪天穿);手靴,单鼻梁元宝靴(平民);双鼻梁元宝靴(僧侣)。
五、女子鞋款式:宫鞋,金莲鞋,银莲鞋,绣花鞋,孪凤鞋,鸳鸯鞋,金丝鞋,玉莲鞋。
六、女子鞋式样:方门,尖门,圆门,高绑。

磨盘长寿会

磨盘长寿会是“桃花会”中的一个小会。桃花会原名稻花会,源于海岛居民对桃花岛上茅山庙的信仰。流传久远,相传明清时代就有“桃花会”的习俗,在舟山历史上有很大的影响,早先“桃花会”出会的规模,据说有幢。这一幢会指的是每个自然村落的小会。一般一个自然村为一幢,磨盘长寿会就是其中之一。民国时期为幢,参与人员有一千多人。年“桃花会”时,合计出会幢,但每幢会的队伍比从前庞大。磨盘长寿会建国前叫“解差会”,意为家属祈求犯人在押途中平安。
桃花会出会时,前面高举茅山庙的大旗,接着跟着各幢会,每幢会前都有一块方牌,上写某某会,当地人称“高照”,高照实为灯笼。从前出会,各小会会名是写在灯笼上的。出会时,各小会依次为:永庆会、老龙会、二龙会、福庆会、太平会、顺兴会、长生会、同心会、大旗会、磨盘长寿会、福寿会、平安会、青云会、五福会、执事会、座堂会、龙障会、护圣会和铳会,一路上还有舞龙舞狮等表演。在巡游过程中不断出现“接喜”高潮。所谓“接喜”是指迎神队伍在预先指定的地点停一下,对菩萨进行参拜。出会时间一共三天,第一天六时从茅山庙出发,经老白鹤庙、胡家塘、大石头、盐厂、连治山、公前、上船跳、茅草屋和后沙头,最后到达鹁鸪门,菩萨在天后宫住宿;第二天七时三十分从鹁鸪门出发,经塔湾、龙头坑、千步沙、白雀寺、上公前、蚂蟥坑、茶山岙、客蒲、稻逢,最后到达沙岙,菩萨在娘娘宫住宿;第三天从沙岙出发,经海塘、茅山,最后回到茅山庙。
随着民间风俗的改变,“解差会”改称之“长寿会”,表演的是金童玉女向老寿星公、寿星婆献蟠桃,意为祈祷人们健康长寿、美满幸福。

正月初八走八寺

正月初八走八寺的习俗,就是每年逢正月初八、正月十八和正月廿八一天走八个寺庙,这从古至今一直流传于宁波和台州一带,桃花岛也不例外。因为,桃花岛极大部分的居民都是从那里移民过来的。
农历正月初八那天,人们背着黄布香袋、带上供品,去寺庙里烧香拜佛,要把八个寺一天走完,这样来世能时来转运,修一个好的生辰“八”字。
“八寺”与人的生辰“八字”谐声。所谓的生辰“八字”指人出生年、月、日和辰四个时间,每个时间两个“字”,即天干和地支。俗说的生辰“八字”就是指人的命运。走八寺修一个好八字就是修一个好的命运,并企求全年全家欢喜幸福。

正月十六请水缸姑娘

正月十六请水缸姑娘(或屙缸姑娘)这种信仰其他地区也有,只是时间比本地要早一天:正月十五。这一天都是元宵节。元宵节和中秋节一样,本地都要比其他地区晚一天。
相传,有一个叫紫姑的姑娘,心灵手巧,她原是一户人家的婢妾,因被主妇所嫉恨,总让她倒屙缸、刷马桶的脏活、粗活加以折磨。紫姑不堪虐待,于正月十五那天激愤而死。死后她就变成了精灵,会占卜,预知未来。
要请屙缸或水缸姑娘,必须头天晚上先去一只多年老屙缸或水缸边焚香烧纸忏念,说明请姑娘明天来一趟。次日夜间,由两名姑娘(未曾出嫁的女孩)备好香烛供品请姑娘,并把一只四周缀以红色皱纱的淘米筲箕,作为轿子到水缸边(或屙缸边)去迎紫姑上门。请时祷念:“请姑娘到阿拉家里去聊聊天”。请来后筲箕绑笔,白米铺桌,二个姑娘用一食指顶托筲箕,将筲箕上之笔置于米上,由于手指的“震颤”作用,会在米粒上划出花纹要问小孩子今年几岁了,“乩笔”就会上下颠动,颠了几下,这个小孩就是几岁了。还要占卜今年的收成,海洋的鱼旺发不旺发,今年的财运高不高等。由于紫姑干的活都是倒屙缸、刷马桶的脏活、粗活,本地方就以请水缸姑娘、井头姑娘代替。以示紫姑姑娘的清白。

渔业

1、造船渔民造船,要择吉日良辰。开工前,要用三牲福礼敬请天地神灵,向大木师傅敬酒、送“红包”。新船梁头(龙骨)定位时要披红挂彩;装淡水的“水舱”梁头合拢处要衬银洋(或铜板、铜钱),并用银钉(或铜钉)钉合,渔民称它为“船灵魂”,亦称“水灵魂”。最后一道工序装船“眼睛”,叫“定彩”。“定彩”也要选择吉期,并付给大木师傅双份工钱和“红包”。施工时要在船尾栏板上贴上“海不扬波”的横幅,由大木师博按五色彩条(五行)扎好的银钉,嵌钉好“眼睛”,用红布把“眼睛”蒙上。新船下水时,再揭去红布,称“启眼”,由身强力壮、父母双全(有福气)的几十名青壮年在敲锣打鼓、鞭炮齐鸣的气氛中将船徐徐“赴水”(推入水中),谐音“富庶”,以示吉利。赴水时,东家站在船头上向木工师傅和围观者抛分馒头,即谓“新船下水抛馒头”。
2、船关菩萨渔船后舱,设有神龛,专供船关菩萨(老爷),叫圣堂舱。新船赴水时,要用三牲福礼向船关菩萨“祝福”。金塘流网船和枸杞等地的小对船供奉女菩萨,大对、背对、大捕船上供奉男菩萨。船关菩萨两旁有两个木雕小神像,一个叫顺风耳,一个叫千里眼。“祝福”除渔船赴水时进行外,每汛出海时也要进行,渔汛结束时还要“散福”。每次“祝福”或“散福”,都要用猪头、全鸭、鲜鱼作供品。供毕,由老大从猪鼻上割下一块肉抛人海中,大伙才分食。近洋张网渔民,则于每年立夏、端午、重阳节,到张网桁地“祝福”。
3、祭海旧时,渔船每汛出海生产前,要在船上祭告神祇,向神明行跪叩礼后烧化疏碟,称为“行文书”。由老大捧一杯酒泼人海中,并抛少许肉块人海,叫“酬游魂”,以祈祷渔船出海顺风顺水。这天,船上众人忌讲不吉利的话,不许吵架。

农业

1、挂春牛图立春日,农家都要挂春牛图。图中的牛棺或手牵牛绳紧走,或骑在牛背上悠闲吹笛,以示该年生产的忙闲;图中还标着一年的生产节气和潮水涨落时辰,实系一种古老的农事挂历。
2、浸种农户俗称浸谷种为“秧子落缸(桶)”。秧子上要放一张红纸,压一把镰刀“镇邪”。
3、敬牛倌旧时春耕结束,东家要请牛倌(看牛囝)和长工、短工吃一餐酒肉饭,俗称“打散”。看牛囝坐上位,东家要备两只白煮鸡蛋敬送牛倌。吃饭时先由作头长工讲几句吉利话,如“先吃舌蹋,稻桶甩脱”等等。如果东家不请这一餐,牛倌就要到处唱“种田不打散,三亩田割拢吃一餐”之类的不吉利山歌。解放后,此俗废。80年代土地实行承包后,农户仍很敬重农忙时节的帮工,尽力给予款待。
4、迎龙求雨旧时遇久旱,农民习惯请龙求雨。由地保或村里长为首,聚集村民,扎一稻草龙,备带三牲礼品,执水幡(青竹棒上挂纸幡),到“龙潭”旁进行供祭,见潭中出现鱼、虾、蛇类等水族,捕得其一作为“龙王”替身盛于葫芦(或钵盂)中,放入“龙亭”,抬回供奉,待下雨或七天以后才把水族送回龙潭。请了龙不下雨,农民便将“龙王”暴晒于烈日下,俗称“烤龙王”。县城附近的农民,还要将“龙亭”抬到县衙中,叫县官跪拜叩求。县官往往亲至衙门外迎接“龙王”。解放后,宣传唯物主义,且境内陆续修建起了大小水库及沟渠,基本解决了久旱不雨带来的灾荒,此陋俗乃绝。
5、打果树如遇果树不结果,主人便在除夕夜去鞭打,叫做“勿会生,年三十夜打”。如李树不结李子,就在树上挂一只破草鞋,一人执鞭打草鞋,边打边问:“侬会生勿会生”另一人在旁连连应道:“明年会生了!明年会生了!”解放后,此俗不多见。
6、孵鹅禁忌孵鹅时农民要在窝旁放铁器(刀、剪之类)“镇邪”,要拣涨潮时辰落窝的鹅蛋作种,并且要将备孵的鹅蛋放在主妇用的围身布衩里,然后一齐放入孵窝,以为这样才可使小鹅一齐出窝。种鹅生蛋时,不能生一个拾一个,必须在窝里留一个,以为这样可防鹅娘歇窝不生。

手工业

1、祭溜头神 解放前晒盐要经过引潮、刮泥、淋卤等工序,盐民对淋卤的溜头看得很神圣,要备三牲祭品祭祈溜头神,祈求丰收。解放后,此俗渐止。
2、各种手艺的学徒拜师之日谓起师。学徒期中,学徒在春节、端午、中秋、重阳等节,须向师傅送礼。若同席就餐,师傅坐上位,徒弟坐下位,且要先为师傅筛酒、盛饭。待师傅动筷,徒弟方可吃饭;师傅放下碗筷,徒弟也得放下。学徒期三年,学满后谓“满师”。
3、手艺业同行间不可拆台,一个作坊只可有一个包作师傅(即“作头”);被邀参加工作的师傅无论手艺多高、资格多老,须听从包作师傅调度;若东家请两个以上包作师傅作业的(即“劈作做”),两套人马互不干涉,但各显手段,互相竞争,谓“别场”。
4、各种手艺的师傅同桌吃饭,座次应是:石匠坐上位,木匠坐东侧,泥水匠坐西侧,漆匠坐下位,并要给同桌各位筛酒。
5、上述习俗大都沿传至今,但师徒同席已无严格的规矩,多可平起平坐了。

孵鹅禁忌

孵鹅时农民要在窝旁放铁器(刀、剪之类)“镇邪”,要拣涨潮时辰落窝的鹅蛋作种,并且要将备孵的鹅蛋放在主妇用的围身布衩里,然后一齐放入孵窝,以为这样才可使小鹅一齐出窝。种鹅生蛋时,不能生一个拾一个,必须在窝里留一个,以为这样可防鹅娘歇窝不生。

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