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早餐喜锅盖面，伴以肴肉、蟹黄汤包，早茶。中晚餐大米为主，传统家常名菜有：三鱼两头：刀鱼、鲥鱼、回鱼、清蒸狮子头、拆烩鲢子头，东乡的羊肉、扬中的三芽菜烧河蚌，还有芦篙苔肉丝，清蒸螃蟹，菊花脑蛋汤，韭菜螺蛳头等等。喜事一定要有整条鲢子头——有头有尾、年年有余，丧事忌用鲢鱼——年年有丧。
每年的正月初一，镇江民间有“秤江水”的习俗，《至顺镇江志》风俗篇中介绍：“京口江中沙田户，每岁旦，收一瓿以秤水。水重，则江水大，水轻，则江水小。岁岁不差。”
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